神田ポートビルでシャケサンド

昨日の投稿のままはどうかと思ったので、元気がない私が元気になった食べ物を紹介しましょう。我が街とも言える大好きな神保町にサウナも入ったナイスな神田ポートビルがリノベーションオープンしました。

神田ポートビル公式サイト

2021年4月リノベーションオープンしたこのビルは、1964年に建てられた印刷会社の社屋をリノベして、地下一階に「サウナラボ」、一階に株式会社ゆかいのオフィス、カフェ、ショップ、ギャラリーからなる「神田ポート」、二、三階に「ぼぼ日の學校」、4階以上は印刷会社「精興社」が入居。「神田ポート」は街、地域のコミュニティスペースとして新しい文化スペースが生まれる場所を目指しているそうです。

私は写真家ゆかいさんに写真を撮っていただいたこともあり、神田の人々を撮った際立った個性のポートレイト撮影など興味があったので活動を追っていました。そのゆかいさんが事務所を神田錦町に移転し、神田にサウナもオープンさせちゃうという意気込みを知り、オープンを楽しみにしていました

コロナ禍で外出は自粛していますが、このビルまでは徒歩で行ける上に、この辺はオフィス街で人がわんさかいる場所ではないので行ってみました。最近オープンしたカフェのメニューも断然気になっていました。

ということで、一階にあるキッチンサウナカフェで多分名物になるであろう、シャケサンドとサウナブレンドをいただきました。ビルの外にコンクリのベンチのような空間（店内にも椅子あり）があって、休憩したり、ぼーっとしたり、ソーシャルディスタンス取ってシャケサンドやコーヒーが飲めるのです。オフィス街なところがミソ。ご近所の方が自転車に乗って通り過ぎるのを見るのがまた良い。

そしてこのシャケサンド、東京一かというくらいタルタルソースが美味しい！サウナのあるビルだからサウナの故郷フィンランド繋がりのサーモンサンドスタイルで、味が抜群でした。（下に写っているのはおまけで付けてくださったぼぼ日のドーナツです）その他、珍しいフィンランドフード、マッカラやサーモンスープなどがメニューにあって楽しいですよ。（コーヒーはサウナラボと気仙沼・アンカーコーヒーのコラボ）

 

元気がなかったけど元気出ました。ありがとう！