scones

スコーンが好き！
写真は先日作ったスコーン。英国風ふんわりしっとりタイプが一番好きです。
普通はバターを固いまま細かく粉と混ぜてゆきますが、このレシピはバターをクリーム状にして粉と混ぜる裏技版。

先日、ダウントン・アビーを観ていたら、デイジーがウィリアムのお父さんを訪ねる場面で、お父さんがスコーンを用意してもてなすシーンがありました。スコーンだ！スコーンだ！とテンションあがった私です。

ところでダウントン・アビーで毎回号泣してるのは私だけ？

次回はバレンタインのお菓子をアップします♡