blog, food ガトーバスクを習う こちらは、青山カストールのパティシエール藤野貴子さんから習ったガトーバスクです。ザックリした生地と中のクリームも美味しいバスク地方のお菓子。絞りがねでぐるーっと生地を絞るのが楽しかったです。ちょっと難しい。 スコーンを習った時のも。スコーン大きい! 金髪の先生!かっこいー!焼いている間のおしゃべりがまた最高!近々また習いに行くのでアップしまーす。 More from my post09/22/2018 Anna Karinaさんと握手!の奇跡!08/29/2021 うつみようこさんのlento03/13/2022 THE フルーツストックを作る01/27/2015 Alec Soth09/27/2020 みんなも大変でも、今あなたが大変であること06/06/2021 神田ポートビルでシャケサンド